Programa de Pós-Graduação em Engenharias e Ciência da Computação

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    Aplicação da metodologia DMAIC na gestão de estoque primário de uma empresa do setor alimentos
    (2018) Vendruscolo, Jordan Dequi; Kuiawinski, Darcí Luiz
    O presente trabalho demonstra um estudo de caso temporal seccional e aborda detalhadamente as etapas do ciclo DMAIC – definir, medir, analisar, melhorar e controlar, metodologia esta, inserida no contexto da filosofia Lean Six Sigma. Em meio as fases deste método, também serão utilizadas outras ferramentas como 5W2H, PDCA e análise SWOT. O Lean Six Sigma busca a redução de desperdícios, otimização de recursos e o foco nas necessidades dos clientes.
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    A gestão de estoque do setor de embalagens de uma agroindústria do norte do Rio Grande do Sul
    (2018) Rover, Cristiana Lussani; Kuiawinski, Darcí Luiz
    Considerando que um processo é um conjunto de operações com um resultado, uma melhoria em uma operação só faz sentido se produzi-la no processo como um todo. (GARCIA, 2004). Assim sendo, este estudo busca realizar um comparativo entre o antes e o depois, da automatização na máquina principal produtiva de caixas de papelão, do setor de embalagens de uma Agroindústria do Norte do Rio Grande do Sul. Para realizar efetivamente uma aplicabilidade, o estudo contou com pesquisa bibliográfica e o estudo de caso, por meio de estatística descritiva, contemplando figuras e tabelas, referente aos dados primários de propriedade da organização, no período de setembro a dezembro, dos anos de 2016 e 2017. Constatou-se que a melhoria implantada no setor foi de grande valia, uma vez que ficou evidente o aumento no estoque das embalagens, visto que a máquina necessita de segurança, tanto preventiva como corretiva, exigindo muitas vezes, parada no processo produtivo. Ademais, o estudo destacou o aumento na capacidade nominal de produção do equipamento, o remanejo dos colaboradores para outras tarefas, além de sugerir a realização de um estudo futuro referente o inventário físico do setor, assegurando que os registros contábeis estejam de acordo com o estoque físico, após a automatização do setor.